カステラで簡単♡キウイのドームケーキ

1. 1

   ヨーグルトを水切りする。キッチンペーパーを敷いたザルをボウルに重ね、ヨーグルトを入れて冷蔵庫内に半日置いて水切りする。

2. 2

   生クリームに砂糖を加えてミキサーで八分立てにし、(1)の水切りヨーグルトを加えて混ぜる。

3. 3

   カステラは1センチ幅にカットする。キウイは皮を剥いて輪切りにする。

4. 4

   

   お椀にラップを敷き、輪切りにしたキウイを並べる。

5. 5

   

   クリームを全体に塗り広げる。

6. 6

   

   カステラをクリームの上に貼り付ける。

7. 7

   

   残りのクリームの半量を入れ、角切りにしたキウイ半量を乗せる。

8. 8

   

   残りのカステラの半量適を敷き詰める。

9. 9

   

   (7)と(8)を繰り返す。

10. 10

    

    カステラでしっかり蓋をする。ラップをかけて冷蔵庫で2〜3時間冷やす。

11. 11

    

    ボウルの上にかけたラップを外し、お皿を乗せて上下を返してケーキを皿に移す。ボウルと表面のラップを外して出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち