カステラで簡単♡キウイのドームケーキ

カステラで簡単♡キウイのドームケーキ

Description

大きめのお椀で作るので、特別な型が要らない簡単なケーキです。ヨーグルトクリームなので、暑い日でもさっぱり食べられます♫

材料 (大きめのお椀1つ分)

ヨーグルト(プレーン)
80g
砂糖
大さじ1
キウイフルーツ
3個
カステラ
1/2本分

作り方

1

ヨーグルトを水切りする。キッチンペーパーを敷いたザルをボウルに重ね、ヨーグルトを入れて冷蔵庫内に半日置いて水切りする。

2

生クリームに砂糖を加えてミキサーで八分立てにし、(1)の水切りヨーグルトを加えて混ぜる。

3

カステラは1センチ幅にカットする。キウイは皮を剥いて輪切りにする。

4

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お椀にラップを敷き、輪切りにしたキウイを並べる。

5

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クリームを全体に塗り広げる。

6

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カステラをクリームの上に貼り付ける。

7

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残りのクリームの半量を入れ、角切りにしたキウイ半量を乗せる。

8

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残りのカステラの半量適を敷き詰める。

9

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(7)と(8)を繰り返す。

10

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カステラでしっかり蓋をする。ラップをかけて冷蔵庫で2〜3時間冷やす。

11

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ボウルの上にかけたラップを外し、お皿を乗せて上下を返してケーキを皿に移す。ボウルと表面のラップを外して出来上がり。

コツ・ポイント

キウイを使いましたが、イチゴやマンゴーなど、色々なフルーツでアレンジしてみてくださいね!
ヨーグルトと生クリームの割合はお好みで変えていただいで大丈夫です。

このレシピの生い立ち

切って、詰めて、冷やすだけのお手軽ケーキです。敷き詰めたキウイがとってもキレイで、お皿にひっくり返した瞬間は「おおっ!」ってなります☆
可愛いのでお誕生日会などにもピッタリです!とっても簡単なので、ぜひ親子で作ってみて下さいね♫
レシピID : 6101613 公開日 : 20/03/28 更新日 : 20/10/02

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