大根の味噌と米麹甘酒漬け♪ごはんがすすむ

干したほうが味がよくしみます。天日干しが難しい場合は家の中に１日置いておくだけでも良いです。
少し薄味なので、濃いめがお好きな場合、少しおしょうゆを入れても良いです。

先日、宿泊したところで出てきた味噌漬けが美味しかったので、想像で作ってみました。