ゆかりの鯖おろしパスタ
xiaoxiao
作り方
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1
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お鍋に湯を沸かしている間に大根をおろす。
沸騰したら塩を入れてスパゲッティを茹でる。
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2
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我が家は栄養面からそら豆の皮のまま食べるので、スパゲッティの茹で上がりの数分前にお鍋に入れて一緒に茹でる。
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3
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フライパンに鯖缶を全て入れて火にかけ、身を軽くほぐす。
大根おろしも汁ごと入れて白だしも入れてひと煮立ちさせる。
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4
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茹で上がったスパゲッティとそら豆を③のフライパンに入れて、ゆかりは味をみながらお好みでふりかけ、全体的に絡めて完成！
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コツ・ポイント
そら豆の他に、スナップエンドウや絹さやなどでも。
このレシピの生い立ち
ゆかりを使った和風パスタを作りたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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xiaoxiao
