長ネギとエリンギのソースマヨ炒め☆
おらんでう～たん
作り方
-
-
1
-
長ネギは斜めぶつ切りにし、エリンギは長さを半分にして手で割いておく。
-
-
-
2
-
油大1をフライパンに入れて熱し、長ネギとエリンギを入れて1分ほど炒め、酒(分量外)大2をふり入れて蓋をする。
-
-
-
3
-
蓋をして2分ほど蒸し炒めにしたら、ソース、マヨネーズ、天かすを加え混ぜ、お皿に盛り付けてかつお節を乗せれば完成！！
-
コツ・ポイント
エリンギは手で割いた方が味が染み込みやすくなります。
このレシピの生い立ち
長ネギを沢山もらったので、消費するにも食べやすい味付けで作ってみました！
おらんでう～たん
