クッキング祭り⑤オニオンドリア

下準備）
ニンニクをみじん切りし、玉ネギ1/2 個はスライス切りに残りの玉ネギ2個半をすべてみじん切りにする。

まずオニオンライスを作ります。吸水させた米に、分量の水とコンソメを加え、みじん切りした玉ネギの1/3 をのせ炊飯する。

その間にホワイトソースを作ります。耐熱ボウルに室温に戻したバター30gと薄力粉を入れて練り混ぜる

500Wの電子レンジで2分半加熱。残りの牛乳を加えてひと混ぜし、再び電子レンジで2分半加熱して塩コショウで味を調えます。

続いては具材！火のついていないフライパンに、にんにくと玉ネギ、あいびき肉とAを入れて混ぜてから弱火にかけ炒める。

火を止め酒粕ペーストを混ぜ、塩コショウで調味する。

予熱済みのグリルで焦げ目がつくまで加熱し、温かいうちにいただく。(190度に予熱済みのオーブンで13分前後焼いても