男子ごはん　特製ローストビーフ丼

洗米し、15分浸漬させ、炊飯する。

牛もも肉を塩麴とにんにくで1～2時間漬け込む。

2の周りについた水分をキッチンペーパーでふき取り、フライパンにオリーブ油を敷き、中火で4～5分表面に焼き目をつける。

4を炊飯器の保温モードで20分つける。

5を冷凍させる。(2～3時間)

6の冷凍を行っている間に、ソースととろろを作る。

とろろはやまといもをすりおろし、Ｂのだし汁と合わせる。

6で冷凍させた肉を表面が溶けるぐらいまで電子レンジで4～5分解凍する。

10を薄く切りわけて、ご飯・肉・ソース・とろろ・かいわれ大根を盛りつけて完成。