楽・時短！むね肉のなんちゃってチキン南蛮

鶏むね肉はそぎ切りにする。
（又は、半解凍のものを1辺の長い方を縦にして半分に切り、向きを変えて約1cm幅に切っていく）

鶏むね肉にフォークで穴を開け、味を染み込みやすくする。

ボウルに★南蛮タレの調味料を入れて混ぜ合わせ、鶏むね肉を入れて全体を混ぜる。
（30分ほど置いておく）

玉ねぎはみじん切りにする。

酢水（酢を大さじ1入れた水）にさらすか塩をひとつまみ入れて混ぜ合わせ、レンジで1分程加熱する。

ゆで卵は殻をむいてみじん切りにする。

味見をして玉ねぎの辛さが残る場合はケチャップを少量ずつ足してみると少しマシになります。

卵（溶いておく）と小麦粉を別々に、器に準備し、熱したフライパンに油（大さじ2程）を引く。

鶏むね肉に小麦粉をまんべんなくつけて、卵をくぐらせ、フライパンで焼いていく。