みーみの油揚げピザ

ピザトーストの油揚げ版です。とろ~りチーズとかりかりの油揚げが、おかずにもおつまみにでもどちらでもいけます。

材料 (2人分)

油揚げ
2枚
チーズ
適量
玉ねぎ
4分の一
ケチャップ(あればピザソース)
適量
ピーマン
4分の一
タバスコ
お好みで

1

油揚げを油抜きする。野菜は、千切りにして、それを半分の長さにして、電子レンジでやわらかくしておく。

2

油揚げ2枚を各4等分して、アルミホイルの上に載せ、ケチャップ、玉ねぎ、ピーマン、チーズを乗せてオーブントースターでこんがり色がつくまで焼く。 

3

コツ・ポイント

油抜きは、きちんとしておきましょう。ピザで食べたい具だったら、なんでものせておいしいと思います。小さめに切るのと、火を一度通すのがポイントです。

このレシピの生い立ち

何年前かの雑誌でチラッと見て、それ以来良く作ってます。
レシピID : 61025 公開日 : 02/07/29 更新日 : 02/07/29

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