ふわふわになるよ!楽ちんバナナケーキ

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Description

バナナが入ってももったりしないよ!
外はカリっ!中はふんわり♪のケーキはいかが?

材料

中2本
サラダ油
50cc
砂糖
45g
1
バニラエッセンス
2.3滴

作り方

  1. 1

    バナナをフォークで潰す
    (オーブンは180度で余熱を開始する)

  2. 2

    砂糖・卵・ホットケーキミックス・スライスアーモンドを入れよく混ぜる
    *アーモンドを最後に飾り付ける場合は少し残しておく

  3. 3

    バニラエッセンスを入れる
    *私は2滴

  4. 4

    写真

    サラダ油(分量外)を塗った型に生地を流し込む
    *パウンドケーキの型など家にあるものでOK!

  5. 5

    写真

    残しておいたアーモンドスライスを飾る

  6. 6

    写真

    180度で20分焼きます
    *様子を見て時間の調整をします

  7. 7

    写真

    チョコチップやナッツ類やドライフルーツとも相性バッチリ!
    お好きなトッピングでアレンジを楽しんでください

コツ・ポイント

ふんわりした焼き上がりにするためにサラダ油を必ずご使用ください。
ダマにならないように、生地をよーく混ぜてください。



このレシピの生い立ち

バナナケーキのレシピはたくさんあれど、みんなかなりしっとり?になってしまうのが悩みでした。
バターがなかった時にサラダ油を代用したら、あれ? ふんわりしてる!!となった驚きレシピです!
レシピID : 6103366 公開日 : 20/03/28 更新日 : 20/03/28

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