梅干しと大葉味噌を使った大根サラダ
Description
大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
大根サラダ
大根サラダ
株式会社出来商店
材料
（2人分）
大葉(青じそ)
２枚(2ｇ)
大根
150ｇ
塩
ひとつまみ
Ａ.梅干し
１個
Ａ.大葉農家さんがつくった大葉みそ
小さじ1
Ａ.マヨネーズ
小さじ1
Ａ.かつお節
小１パック(3ｇ)
作り方
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1
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大葉はせん切りしておく。
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2
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大根は皮をむき、スライサーで薄くし、塩をふって５分ほどおく。
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3
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大根から出た水分を手で絞る。
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4
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Aをよく混ぜあわせてボウルに入れ、大根を混ぜる。
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5
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皿に盛り付け、大葉を乗せる。
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コツ・ポイント
・大根を薄くスライスすることで味もしみやすく、たくさん食べれます。
・大葉みそとマヨネーズに、大葉と梅干を足すことでさっぱりいただけます。
・大根のほか、きゅうりで作って美味しいです。
・大葉みそとマヨネーズに、大葉と梅干を足すことでさっぱりいただけます。
・大根のほか、きゅうりで作って美味しいです。
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）によって制作されました。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）によって制作されました。
レシピID : 6103446
公開日 : 20/04/26
更新日 : 20/04/26
株式会社出来商店
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