カイワレとエリンギの明太子クリームパスタ

フライパンにバターとカットしたエリンギを入れてソテーする。

ソテーが終わったら、●を入れて一煮立ち。
※煮立たせすぎるとソースが固まってしまうので注意

火を止めて熱が少し冷めたら、ソースに明太子を加え混ぜ合わせておく。

茹で上がったパスタとカイワレをソースに加え乳化させる。
※ソースが固まりすぎた場合、茹で汁か水を加えて緩くする

器に盛り付け、余ったカイワレをのせれば完成！

レモン汁をかけるとさっぱりして良いです。