新玉ねぎドレッシング

新玉ねぎドレッシング

Description

新玉ねぎでなくても大丈夫。お豆腐の上に沢山乗せて食べると美味です♪写真のような色に味が染みてから食べてみて下さいね。

材料

新玉ねぎOR普通の玉ねぎ
250g位
75g
サラダ油
75g
醤油
50g
50g
50g
砂糖
大匙1.5
小さじ1

作り方

1

新玉ねぎでのお勧めでしたが普通の玉ねぎでも美味☆
玉ねぎをスライサーなどでスライスします
包丁の場合は1ミリ位の薄切り

2

写真

今まで大き目の玉ねぎ1個から1個半としていましたが大きさに差があると思うので計ってみました。今回は263gで作りました。

3

玉ねぎの血液サラサラ効果のため玉ねぎを空気に30分さらす

4

30分経ったらすべての材料を容器に入れて混ぜ。そして冷蔵庫に入れ、寝かすと味が染みて美味しくなります。

5

写真

全ての材料を混ぜてすぐの状態です。結構な量になるので、初めは半量から始めるといいかも知れません。

6

写真

作ってから5日目の写真です。少し食べてしまったので量が少なくなってしまってますが味がギュッとしまって美味しくなってます。

コツ・ポイント

**今まで新玉ねぎのみでお勧めしていましたが、普通の玉ねぎでも美味しいので試してみて下さいね。
**漬かりが浅いと美味しくありませんので、十分味が染みてから食べてください。
包丁でスライスする場合は薄くすることがコツです

このレシピの生い立ち

母から教わったレシピの分量を自分なりにかえてみました
食べる玉ねぎドレッシング♪という感じです(笑)
レシピID : 6104127 公開日 : 20/04/02 更新日 : 20/10/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

97 (40人)

20/12/03

写真

紫玉ねぎで作りたいと思っていました!美貴姉さんの茹で豚のソースに利用させて頂きました☆紫にすると華やかさもありますね。有難う〜

yesmama

20/11/18

写真

南風さん♪今回は倍量で作りました^^今から楽しみです。ワクワク♡

はとむぎCHAYA

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写真

またお世話になりましたー!この玉葱大好きです♪

ゆづキッチン

20/10/31

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今日も紫玉ねぎで連投です!子どもたちもお気に入りで爆食♡ご馳走様です♬

LimeLunch

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yesmama 2020年08月09日 09:54
南風さん♪

こんにちは。
此方に失礼します。

先日アーモンドフロランタンにつくれぽをお寄せ頂きました、yesmamaと申します。

素敵に美味しそうに作って下さり、ブログや献立にもご紹介下さり有難うございました。
工程の多いお菓子ですが、思ったより簡単に出来た、と言うコメントに救われるような思いでした。
そしてご主人様にも気に入って召し上がって頂けたようで、本当に嬉しく思いました。一緒に作られていたマンゴームースも美味しそうで、素敵なティータイムにうっとりでした。マンゴーは、此方では高値の花で、道の駅の話も羨ましい!

南風さんのブログは、いつも楽しく拝見させて頂いています。私も家族旅行で2度、学生時代に1度沖縄を訪れた事があります。また長女と次女が中学校の修学旅行で沖縄へ行き(娘達も大学生で、ずいぶん前ですが)民泊を経験しました。民泊先のお宅の方々も、それぞれ違うお宅でしたが、心でおもてなしをして下さり、私達家族にとっては思い出が沢山詰まった所です。

此方、京都もコロナの勢いが止まらずです。
大変な夏ですが、気を付けて過ごしたいですね☆
どうぞご自愛下さいね。