ヘルシー&ボリューム♪豆腐の豚肉巻き

ヘルシー&ボリューム♪豆腐の豚肉巻きの画像

Description

ヘルシーでボリュームはあるけど、脇役になりがちな豆腐を、食べごたえ満点の主役にしました。
御飯が進む味付けで~す★

材料 (2人分)

1丁
塩・こしょう
適量
★酒
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★みりん
大さじ1
★豆板醤
お好みで

作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーに包み、レンジで3分ほど温めて水切りし、触れる熱さになったら、横4等分に切っておきます。

  2. 2

    豚肉に塩・こしょうをふっておきます。
    ★の調味料類は混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    【1】の豆腐1個につき豚肉2枚をずらしながら巻きつけていきます。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、【3】の巻き終わりを下にして並べ入れます。

  5. 5

    中の豆腐が崩れないように気をつけながら全体的に焼いていき、混ぜ合わせておいた調味料を加えます。

  6. 6

    写真

    照りが出るまで、時々転がして絡めます。最初はサラサラしていますが、そのうちとろみがついてくるので、それまでねばります。

  7. 7

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    2008.11.11
    給料日直前ではないですが、作りました♪

  8. 8

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    アレンジレシピ(ID:882886)
    勇気凛りんさんの『大葉にんにく醤油』で作ってみました❤

  9. 9

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    2009.2.27
    つくれぽ10人♡話題入りしました♡
    つくれぽいただいた方、作っていただいた方、ありがとう♬

  10. 10

    2012.2.11
    つくれぽ100人♡
    話題入りしました♡
    つくれぽいただいた方、作っていただいた方、ありがとう♬

コツ・ポイント

照りを出すためにじっくりコロコロ転がしましょう☆
焦がさないように気をつけてください。
※2011.8.21 砂糖の分量を覚えやすくするために変更。
調味料は全て大さじ1!!

このレシピの生い立ち

安くてヘルシーでボリュームのある豆腐。
これを使わずして、食費節約は出来ません!!
レシピID : 610473 公開日 : 08/07/13 更新日 : 14/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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もぐもぐ(^ν^)
厚揚げで作りました✨
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クック2UOE4J☆
初めて作りました*簡単で美味しくできました^^
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8yuki☆
甘辛ちょうどいいお味。豆腐がなくてやわらか厚揚げで作りました。簡単で肉味で、ボリュームあってヘルシーなのは嬉しいです(^人^)
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六月七日
ボリュームあってヘルシー、疲労回復の豚肉で良いとこ取りです!(*´▽`人)アリガトウ