ふわッとろッ!大和芋のヘルシーオムレツ

ふわッとろッ!大和芋のヘルシーオムレツ

Description

お肉を使わなくても美味しい♪おうちで簡単ヘルシーオムレツ作りました(^O^)

材料 (2~3人分)

300g
2個
あごだしの素
小さじ1
大さじ4
柚子と檸檬のポン酢
お好みで
マヨネーズ
お好みで
長ネギ
お好みで
大さじ1

作り方

1

大和芋をすりおろします。

2

ボウルにすりおろした大和芋、卵、水で溶いたあごだしを加え、よく混ぜ合わせます。

3

フライパンにごま油をひき、中火にかけます。香りがたったら2を流し入れ、半熟になるまで混ぜながら加熱します。

4

半分に折り、形を整えてお皿に盛りつけます。

5

お好みでポン酢、マヨネーズ、ネギを散らして完成です。

6

写真

今回使用したあごだしの素、柚子と檸檬のポン酢は房の駅で販売しているものを使用しました。

コツ・ポイント

お好みでソースや鰹節をかけるのもオススメです♪
トッピングで味変すれば、あっという間にお好み焼きに早変わり!(^^)!

このレシピの生い立ち

すりおろすだけじゃつまらない!大和芋のレパートリー増やしたい!と思い作りました☆
ヘルシー!簡単!時短メニューなので是非お試し下さいませ。
レシピID : 6105299 公開日 : 20/03/29 更新日 : 20/03/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」