基本のアーモンドクリーム

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   下準備
   •バター、卵は室温に戻しておく（バターは電子レンジ200Wに約1分ほどかけてやわらかくするのでもいい）
   
   

2. 2

   

   バターを泡だて器でクリーム状にしたら、粉砂糖をふるいながら2、3回に分けて加え、その都度なじむまでなじむまですり混ぜる

3. 3

   

   溶いた卵を3、4回にわけて加え、その都度なじむまですり混ぜる。あればバニラオイルも加え混ぜあわせる

4. 4

   

   アーモンドパウダーを粗めのふるいにかけながら加えなじむまで混ぜる

5. 5

   

   あれば絞り袋に入れ、空気を抜いて密封する。またはラップをかけて使うまで冷蔵庫にいれておく

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち