ノンオイル♡ごはんdeカボチャスープ

ノンオイル♡ごはんdeカボチャスープの画像

Description

小さい頃から大好きな母の味です。ノンオイルでヘルシーに食べられます♪ご飯効果でとろみが出てとっても美味しいですよ〜^_^

材料 (4人分)

1/4個
1/2個
炊いたお米
お茶碗1/3くらい
浸かるくらい
○コンソメキューブ
2つ
1カップくらい
○塩胡椒
適量
(お好みでバター)
10〜20g

作り方

  1. 1

    カボチャを幅1cmくらいに切る。
    玉ねぎも薄くスライスしておく。

  2. 2

    写真

    ①とお米を入れ、材料が浸かるくらいの水を入れて煮込む。
    (コクを出す場合はバターで炒めてから煮込む。)

  3. 3

    煮えたら②をミキサーに入れる。
    ブレンダー使用でもok。

  4. 4

    写真

    ③を鍋に戻す。ミキサーに残ったカボチャは勿体ないので、分量外の水を1カップくらい入れて軽く洗ってから鍋に投入。

  5. 5

    写真

    ○の材料を入れて煮込む。味を整えてとろっとしたら完成。

コツ・ポイント

カボチャの種類によって味が変わるため、お好みで味を調整して下さい。お米の量は多い方がとろみが出ます。

このレシピの生い立ち

一人暮らしでも作れるようにと母から教わったレシピです。
レシピID : 6105479 公開日 : 20/03/29 更新日 : 20/04/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
しらたまっさん
美味しくできました☺️