たけのことブロッコリーのガーリック炒め

たけのことブロッコリーのガーリック炒め

Description

ガーリックの香りが食欲をそそります。
味はペペロンチーノなのでパスタと絡めても美味しいはず!!春のパスタですね!

材料

たけのこ(20cm位の下茹で済みのもの)
半分
小松菜
2株
ブロッコリー
4-5房

作り方

1

下茹でしたたけのこを一口サイズに、小松菜を3cm位にカットしておく。

2

ブロッコリーは房が大きければ一口サイズにカットしレンジで50秒(600w)温める。後で炒めるのでちょっと硬いくらい

3

フライパンへオリーブオイルとにんにく、一味唐辛子を入れて弱火にかける(にんにくが焦げやすいので注意)

4

香りが出てきたら切った具材を投入し、マジックソルトを振り入れ、炒めて完成!

コツ・ポイント

今回はチューブのにんにくではなく、桃屋の刻みにんにく(瓶詰めの)を小さじ1 を入れてみました。
にんにくの食感が出て、そっちの方が美味しいかも?(家庭にありそうなチューブの方で材料を書いてみました)

このレシピの生い立ち

たけのことブロッコリーが余っていたので。
使い切れました!(写真は1人前です)
レシピID : 6105996 公開日 : 20/03/29 更新日 : 20/03/29

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