筍の味噌汁
作り方
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1
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筍を湯がき、400ccの水を沸かして筍、とうふ、あおさ(orわかめ)を入れて煮る。
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2
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沸騰したら、火を止めてだし入り味噌大さじ2を溶かす
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3
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お椀によそおい出来上がりです。小口切りの葱を入れても良い
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コツ・ポイント
みそを沸かしすぎないこと
このレシピの生い立ち
毎年、筍が出たら大好きなので、色々作り食べます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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