材料4つ☆アガーでヨーグルトゼリー
作り方
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1
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ヨーグルトは中蓋を剥がしレンジ(600W)で1分加熱する。
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2
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鍋にエリスリトールとアガーを入れ、だまにならないように水を少しずつ加えよく混ぜる。
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3
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鍋を火にかけ、沸騰したら1~2分かき混ぜながらよく煮溶かす。
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4
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火を止め、ヨーグルトを加えて、泡立て器でよく混ぜる。(泡立てない)
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5
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水で内側を濡らした容器に流し入れる。
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6
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粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やし固める。
お好きなジャムをのせて、お召し上がりください♪
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7
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タッパーに入れて固まったら格子状に切りコップに入れても。ジャムやフルーツと共にどうぞ♪
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コツ・ポイント
硬めのゼリーなので、柔らかくしたい場合はアガーを半分にして作ってください。
エリスリトールの代わりに砂糖30~40gで作ることもできます。
エリスリトールの代わりに砂糖30~40gで作ることもできます。
このレシピの生い立ち
賞味期限がギリギリのヨーグルトをそのままではなく何かに変化して食べたくて。ゼリーにしたらヨーグルトよりも食べやすくなりました(*^^*)