簡単☆HMでしっとりココアマフィン
Description
チョコ好きも満足?なしっとり食感のココアマフィン♡バレンタインにもおすすめです♡
材料
(マフィン型 6個分(グラシンカップ8号使用))
100g
100cc
バター(ケーキ用マーガリン)
40g
砂糖
40g
20g
1個
1/2枚(12等分しておく)
バニラオイル(あれば)
4〜5滴
作り方
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1
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溶かしたバターに砂糖、卵、ココアパウダー、バニラオイルを順に入れよく混ぜる。
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2
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牛乳を2回に分けて入れ、よく混ぜる。
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3
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ホットケーキミックスを入れ更に混ぜる。
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4
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型に流し入れ、チョコを2個ずつトッピングする。
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5
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170度に予熱したオーブンで25分焼く。
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コツ・ポイント
とにかく混ぜて焼くだけなのでコツなどなし!
このレシピの生い立ち
息子がチョコ好きなので色々なココアマフィンのレシピを参考に作って行くうち辿り着いた配合です。
バターや砂糖はなるべく少なく…でも甘さとしっとり感もちゃんと感じる量だと思います♪
バターや砂糖はなるべく少なく…でも甘さとしっとり感もちゃんと感じる量だと思います♪