いい香りでとても美味！アサリの卵とじ丼！
男子高校生17歳
作り方
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1
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アサリをフライパンに入れ、少々お酒を加えて炒めます。煮込んでいる間にネギを切っておきます。
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2
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あさりから汁が出るまで炒め、卵をわり昆布つゆを加えて混ぜてから、フライパンに入れて高温で卵に火を通します。
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3
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素早くアサリを卵に絡めて火を止めます。皿にご飯をよそってその上にアサリと卵を乗せます。トッピングのネギを散らします。
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4
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お好みで七味をかけて完成です。
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コツ・ポイント
卵は高温で素早く焼くとふわふわになってとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
親子丼から思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
男子高校生17歳
