豚肉と小松菜のスタミナ丼

豚肉と小松菜のスタミナ丼

Description

話題入り感謝☆つくれぽ50件☆簡単!ささっと炒めてごはんに乗せるだけ!にんにくとしょうがの効いた食欲のそそる味です♬

材料 (1人分)

豚こま肉
60g
しめじ
1/4袋
小松菜
2株
◎醤油・みりん
大さじ1杯
◎胡麻油・オイスターソース・きび糖(砂糖)・にんにく(すりおろし)・しょうが(すりおろし)
小さじ1杯
小さじ1/2杯
サラダ油(米油)
大さじ1杯
目玉焼き
1個
温かいごはん
茶碗1膳分
白いりごま
ひとつまみ

作り方

1

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◎の材料を混ぜ合わせておく

2

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しめじは石づきを落としてほぐし、小松菜は3㎝幅にカット、豚肉は、必要であれば食べやすい大きさにカットする

3

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サラダ油を熱したフライパンにしめじ・豚肉を入れて、豚肉が白っぽくなるまで炒める

4

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小松菜の茎の部分を加えてサッと炒める

5

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◎・小松菜の葉の部分を加えて、全体にたれを絡める

6

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お皿にごはんを盛り付け、5・目玉焼きを乗せて、胡麻を振ったら、出来上がり!

7

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コツ・ポイント

今回は小松菜を使用してますが、ピーマン等、季節の青菜でアレンジして下さい!

片栗粉が沈殿してるので、◎は加える直前にもう一度混ぜて下さい

目玉焼きは半熟がおすすめです!具材やごはんを絡めてお召し上がりください!
温泉卵でも美味しいです♬

このレシピの生い立ち

休日のランチに!
レシピID : 6107408 公開日 : 20/03/30 更新日 : 21/06/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

59 (57人)

2021/06/30

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卵が高騰しているので卵なしで!^_^美味しく頂きました!

しま☆☆

2021/06/07

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美味しかったです、どんぶり豪快、タマゴも上手にできました

春巻きママ

2021/05/14

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人参と玉ねぎ足してうまうまでした♡小松菜苦手な旦那が喜ぶ味で嬉しい✩.*˚

クックLXIRPF☆

2021/05/14

写真

美味しかったです!

もょん

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