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あさりの砂抜きをしておく。豆腐は水切りしておく。
肉と野菜を適当な大きさに切る。
土鍋に豆板醤とごま油を入れて火にかけ、豚バラを入れて炒める。色が変わったら野菜ときのこを入れて炒める。
あさりを入れて、キムチ鍋のつゆを入れる。あさりの口が開くまで煮る。
食べやすい大きさに切った豆腐を入れる。