圧力鍋で赤飯
Description
圧力鍋で簡単にお赤飯！蒸すより色もきれい♡
michiko’s♪
作り方
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1
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ささげをよく洗い、たっぷりの水に浸しておく
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2
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圧力鍋を8分セットして茹でる（鍋に豆を入れて2cm位上に余裕の水を入れる）
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3
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圧力鍋に米＋水900cc（浸した赤水＋水）ゆでたささげを入れて10分セットする（沸騰迄7分、圧力がかかってから3分）
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4
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ささげを潰さない様にとご飯とまぜる
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コツ・ポイント
ささげは煮ても崩れないが、小豆の場合はつぶれてしまうので、煮る時間は短かめ又は良く浸してそのまま入れる方が良い
このレシピの生い立ち
水の分量が分からなくなるため記録として
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michiko’s♪
