コンテナー容器でマラサダクリームドーナツ
♪♪maron♪♪
作り方
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1
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コンテナー容器に砂糖.水を入れてレンジ600w30秒加熱します
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2
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イースト.強力粉を分量の半分の量入れてダマが無いようにしっかり混ぜます
※ここでしっかり混ぜるのがポイントです！
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3
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残りの強力粉.塩.バターを加えてひとまとまりにします
※この時点ではバターは完全に混ざってなくても大丈夫です
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4
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コンテナーのままレンジ600w20秒加熱して、溶けてバターが均一に混ざるようにしっかり混ぜます
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5
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バターが生地になじんだら蓋をしてまだ温かいレンジの中に入れて40分〜1時間程発酵させます
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6
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蓋の高さまでしっかり生地が発酵したらOK
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7
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生地をコンテナーから取り出して、生地を4分割し丸めてラップし30分程度発酵させます
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8
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フライパンに5cm程度油を入れて低温160℃でじっくりきつね色になるまで両面揚げます
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9
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粉砂糖とグラニュー糖を合わせたものを全体にまぶします
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10
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ドーナツが完全に冷めたら生地に菜箸で穴を空けて中にホイップクリームを絞ります♡
私は市販の絞るだけのクリームを使いました
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11
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ふわっモチッとろけるおいしさです〜♡
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コツ・ポイント
イーストはダマにならないようによく混ぜて下さい
レシピはジップロックのコンテナー容器700mlを使用していますが、タッパーなどで代用していただいても構いません
レシピはジップロックのコンテナー容器700mlを使用していますが、タッパーなどで代用していただいても構いません
このレシピの生い立ち
コンテナー容器でパン生地が作れたら便利だなと思って試しに作ってみたらビックリするくらい美味しくできたのでレシピ化しました♡
驚くほど簡単でふわっふわなドーナツ生地♡もちもちクリームとろーりでたまりません♡
驚くほど簡単でふわっふわなドーナツ生地♡もちもちクリームとろーりでたまりません♡
このレシピの作者
♪♪maron♪♪
