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ちくわは薄輪切り。豆苗は半分の長さにカット。乾燥キクラゲは水(お湯)で戻して細切りにしておく。
フライパンに油を温め、溶き卵を流し入れ、スクランブルドエッグみたいに作り、一旦取り出しておく。
同じフライパンに油を少し加え、ちくわ・キクラゲを軽く炒め、豆苗・2のたまごを戻し入れ合わせる。
軽くお塩をふり、できあがり♪
かにかまver.