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すぐできる☆サルボウ貝の煮付け

すぐできる☆サルボウ貝の煮付けの画像

Description

5分で完成。

材料

サルボウ貝
350g
ミツカン　みりんタイプ発酵調味料
大さじ3
醤油
大さじ2
水
大さじ3

作り方

  1. 1

    貝に汚れが付いていることがあるので　3回くらいコメを研ぐように洗います

  2. 2

    鍋に入れ水をかぶるくらい入れたら強火にかけます

  3. 3

    写真

    沸騰して1分　火から外し水洗い。貝殻を半分取り除き　もう一度汚れを落とします。

  4. 4

    写真

    鍋に貝とミツカン煮物カンタンみりんタイプ発酵調味料と醤油と水をいれ　火にかけます

  5. 5

    写真

    フタはしません。強火で沸騰してくると泡で覆われます。焦げないようにそのまま2分

  6. 6

    写真

    火を止める直前アクを取り除いたら出来上がりです♩

  7. 7

    写真

    聞きなれない謎の調味料？と思う方もいるでしょう。
    コレです。最近我が家のヒット商品♡

コツ・ポイント

小さい貝なのですぐ煮えます。
殻付きの方が見栄えがするし、赤貝の殻って可愛いので半分残したままにしました。

このレシピの生い立ち

アサリやホタテの稚貝の煮付けの要領で作ってみました。
レシピID : 6109963 公開日 : 20/04/01 更新日 : 20/04/01

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トン豚トン
すぐできる☆サルボウ貝の煮付け
by トン豚トン