我が家のシンプル♬ゴーヤチャンプル

我が家のシンプル♬ゴーヤチャンプルの画像

Description

私の大好きなゴーヤチャンプルをシンプルに作りました♬2008/8/16に話題入りしました❤ありがとうですヽ(→∀←。)ノ

材料

1/2本
2個
砂糖
大さじ1
ひとつまみ
塩こしょう
少々
しょうゆ
大さじ1
サラダ油
大さじ2

作り方

  1. 1

    ゴーヤは半分に切り、スプーンで種とわたを取り除き薄くスライスする。その後塩でよくもんでしばらくおき、水で洗い流す。

  2. 2

    卵を器に割りいれ、砂糖を加えよく混ぜ合わす。

  3. 3

    フライパンに分量のサラダ油大さじ1を加えよく温める。2の卵を入れ、炒り卵を作り器に取り出しておく。

  4. 4

    同じフライパンに残りのサラダ油を加え、ゴーヤを加え炒める。

  5. 5

    ゴーヤ全体に火が通り、油がまわったら3の炒り卵、花カツオを加え炒め合わせ、塩こしょうで味を調える。

  6. 6

    最後にしょうゆを加えて風味をつけたら出来上がり。

コツ・ポイント

炒り卵は細かく炒らずに大まかに炒る方が作りやすいです♬

このレシピの生い立ち

おばさんの作ったゴーヤチャンプルがおいしくって、それを真似しようといろいろ作って出来たのがこれです♬
これだと私は毎日でも食べてもいい!!ってくらい大好きな1品です(。-∀-)ニヒ♪
レシピID : 611017 公開日 : 08/07/14 更新日 : 08/08/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

124 (94人)
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夕飯は6時です
美味しい〜!また作ります!!!
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なるchan
甘い卵とゴーヤがすごくあっておいしかったです♪ リピします☆

遅くなってしまってすみません☆気に入ってもらえて嬉しい❤感謝❤

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柴犬ラブ
豚肉と人参も入れて作りました☆美味しかったのでリピします!

遅くなってしまってすみません☆リピ宣言嬉しいです❤カラフルで美味しそう❤感謝♪

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himmel25
卵の甘さがイイ‼シンプルだけどめちゃ好評でした♡

遅くなってしまってすみません☆好評嬉しいです❤ありがとうございます❤