甘酒でマイルド♪旬の野菜の味噌漬け

甘酒でマイルド♪旬の野菜の味噌漬け

Description

甘酒の優しい甘さがきいた漬物です。
お味噌とのW発酵パワーで野菜を美味しくします♪

材料 (2人分〜)

甘酒美人(原液)
200cc
味噌
大さじ3
キャベツ
1/4個
人参
1/4本

作り方

1

まずお野菜はひと口大、5mmくらいの厚さに切る。

2

写真

次に甘酒美人と味噌をジッパー袋に入れてよく揉んで混ぜ合わせる。

3

写真

あとは切った野菜を袋に入れて揉みこみ、一晩冷蔵庫でねかせるだけ!

コツ・ポイント

使う野菜はお好みで大根やかぶ、きゅうりに変えても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

余った甘酒と野菜で何か作れないか試してみたときに思いつきました。
レシピID : 6110181 公開日 : 20/04/01 更新日 : 20/04/02

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