切り干し大根とツナのさっぱりサラダ
作り方
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1
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切り干し大根は20分ほど水につけて戻しておく。かいわれ大根は半分に切る。ツナ缶詰は軽く油を切っておく。
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2
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切り干し大根は沸騰した湯で1~2分さっと茹で、水気をきる。(歯ごたえが足りない方は生でもOK)
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3
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ボウルに☆の材料を混ぜ、かいわれ大根、ツナ、②を加えてざっくり混ぜ合わせる。
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4
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お皿に盛りつける。
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コツ・ポイント
市販のドレッシングの場合は、青じそドレッシングが相性◎
1人分[エネルギー:106 kcal, たんぱく質:4.0 g, 脂質:6.4 g, 食塩相当量:0.6 g]
1人分[エネルギー:106 kcal, たんぱく質:4.0 g, 脂質:6.4 g, 食塩相当量:0.6 g]
このレシピの生い立ち
男性のための料理教室で実施したレシピです。