枝豆の茹で方!ちょっとしたワザあり!

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Description

祝!クックパッドニュース掲載!おつまみと言えばこれでしょう!ちょっとしたひと手間で美味しく出来上がります。

材料

約400g
塩(トータルで)
大さじ2強

作り方

  1. 1

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    さやの両端を5mm程キッチンバサミで切り落とします。

  2. 2

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    サッと水洗いをしてザルに上げ、ボウルに入れ、小さじ1/2の塩を振ります。

  3. 3

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    両手ですくい、擦り合わせるようにしてうぶ毛を取り、水で洗い流す。

  4. 4

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    水5cup、塩大さじ1を入れたボウルに6~7分つける。←これがワザ!

  5. 5

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    鍋に水5cupを沸騰させ、4の枝豆の水気をきって一気に入れる。ときどき箸で混ぜながら5~6分強火で茹でる。

  6. 6

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    茹でたら直ぐザルに上げて広げ、塩を満遍なく振り、うちわであおいで冷ます!(^^)

  7. 7

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    美味しい枝豆の完成!
    私は不精者なので扇風機を活用してます。ぶぅ〜んって。(^^)

  8. 8

    話題入り、感謝します。本当に美味しく出来るので、是非お試し下さい!(^^)

コツ・ポイント

ワザは、茹でる前に塩水につける事。豆に程よい塩気が回ります。

このレシピの生い立ち

JAで教えてもらいました。
レシピID : 6110663 公開日 : 20/05/19 更新日 : 20/08/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19 (16人)
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ブランシュkuu
技ありで美味しくできあがり!

ブランシュkuuさん♡お試し&レポありがとう!塩味は程よく付きましたか?枝豆って海外でも人気のスーパーフードなんですって!

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もんしゅしゅ
塩加減ちょうど良く美味しいです♡ちょっとしたワザ素敵♪感謝デス❤
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ココアLoveママ
優しい塩加減でした。
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たけうり
いい塩加減で美味しかったです