チキンとほくほくかぼちゃのみそバター炒め

チキンとほくほくかぼちゃのみそバター炒め

Description

かぼちゃのほくほくとみそバター味は、
ご飯が止まらなくなる一品。

材料 (2人分)

鶏肉(もも肉がおすすめ)
180g
少々
大さじ1と1/2
かぼちゃ
100g
さやいんげん
6本
バター
15g
A
みそ
大さじ1
砂糖
大さじ1
小さじ1
小さじ1
白ごま
適量

作り方

1

鶏肉は一口大に切って塩をふり、片栗粉をもみ込む。かぼちゃは5mm幅に切り、いんげんは筋を取って、3等分に切る。

2

フライパンにバターを熱し、鶏肉を焼き色がつくまで焼き一旦取り出す。かぼちゃ・いんげんを入れて火が通るまで炒める。

3

鶏肉を戻し、混ぜ合わせたAを加えて炒め合わせる。器にもり、白ごまをふる。

コツ・ポイント

鶏肉を片栗粉をつけて肉汁が逃げずパリッと焼き上がります。火が通り過ぎると固くなるので、一旦取り出すのがポイント!

このレシピの生い立ち

かぼちゃの甘味とバターの塩気、みそのまろやかさが絶妙!子どもから大人も大好きな一品☆
レシピID : 6111709 公開日 : 20/04/30 更新日 : 20/04/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

2020/08/27

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メチャクチャ美味しかったです!ご飯によく合い、夫に大好評でした^_^

mami♪123

2020/08/21

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お弁当にin☆味噌バターがかぼちゃに絡まりウマッ

しげくん☆

2020/07/13

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簡単で美味しかったです

ままかね

2020/06/26

First tsukurepo mark
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みそバターの味付けがとっても美味しかったです♪

むーみっと