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簡単！常備菜♪ひじきのそぼろ煮

簡単！常備菜♪ひじきのそぼろ煮の画像

Description

みつせ鶏 ももミンチバラ凍結を使って定番和惣菜のひじき煮を作りました。ももミンチからでる鶏の旨味でダシがいらないですよ。

材料 （4人分）

乾燥ひじき
40g
人参
1/3本
みつせ鶏ももミンチ
200g
★水
100cc
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ2
★砂糖
大さじ1プラス1/2

作り方

  1. 1

    写真

    乾燥の芽ひじきを水で20分程度の時間で戻します。

  2. 2

    写真

    人参は短冊状の細切りの
    細切りにします。

  3. 3

    フライパンに小さじ1のサラダ油を引いて中火にかけます。最初にバラ凍結ミンチを冷凍のまま入れていためます。

  4. 4

    次に2の人参を入れて、ミンチと一緒に中火でミンチの火が通る程度に炒めます。

  5. 5

    さらに1のひじきを良く
    水切りして4と一緒に軽く1〜2分程度炒めます。

  6. 6

    写真

    最後に★の水と調味料を全部入れて、フタをしないで約7分〜8分程度弱火で煮ます。水分が程よく飛んだら完成です。

コツ・ポイント

水で戻した乾燥ひじきは調味料と一緒に煮る前に軽く炒めるのがポイントです。※作り方の5参考

このレシピの生い立ち

不要不急で外食を控え、お昼はお弁当が
多くなりました。お弁当の定番和惣菜は
やっぱりひじき煮ですね！常備菜のひじき煮を簡単にさらに美味しくする為に、みつせ鶏のももミンチを使いました。
レシピID : 6111925 公開日 : 20/04/02 更新日 : 20/04/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年7月25日
写真
✱Lily✱
鶏挽き肉を使う所が好きです♡
2020年7月13日
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eri422
鶏肉専門店の鶏肉で！奮発しちゃいました＾＾ありがとうございます★
2020年5月1日
初れぽ
写真
槇ママ
ひじき分量入力間違え？鳥200ｇのひじき乾燥40ｇでしました。
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森ラー♪
簡単！常備菜♪ひじきのそぼろ煮
by 森ラー♪