ゴマ風味!ごぼうサラダ

ゴマ風味!ごぼうサラダ

Description

マヨネーズ+胡麻ドレッシングで、ゴマの風味で食べやすいごぼうサラダです。
歯ごたえが楽しくて、子どもも大好きです。

材料 (4人分)

ごぼう
2本
人参
1/2本
ハム
80g
★煎りごま
小さじ1
★マヨネーズ
大さじ3
★胡麻ドレッシング
大さじ2
★粗挽き黒コショウ
少々

作り方

1

ごぼうを3,4cm長さの細切りにし、酢水に10分間さらし、あく抜きをする。

2

人参もごぼうと同じ大きさの細切りにしておく。

3

ごぼうを3分間塩茹でにする。ごぼうを上げる寸前に②の人参も入れ、さっと茹でる。

4

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荒熱を取った③に、細切りにしたハムと★印の材料を入れ和える

5

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今回使ったドレッシングはコレです。

6

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出来上がり♪

コツ・ポイント

練りゴマを使えば、もっとゴマの風味が楽しめると思います。でも私は、家にいつでもある胡麻ドレッシングを使ってみました。味は好みで調節してみてくださいね。

このレシピの生い立ち

妊娠中、何か繊維を沢山とれるものはないか…と思いついたものです。
レシピID : 611229 公開日 : 08/07/14 更新日 : 08/08/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/08/22

First tsukurepo mark
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ゴマの香ばしい風味とごぼうのシャキシャキ感が美味しかったです。

細雪里

ゴマって美味しいですよね。作ってくれてありがとう♪