レンコンサラダ

無水鍋で少量の水で茹でます。レンコンのシャキシャキがいいです。

材料

れんこん
200グラム
貝割れ大根
1パック
☆マヨネーズ
大1
☆しゅうゆ
小1

1

中ソースパンにレンコン、少量の水、酢をいれシャキシャキ感が残る程度に茹でる。

2

ミキシングボールに1、貝割れ大根、☆を入れ和えてできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

本日のクックで金子さんに教えていただきました。
レシピID : 61126 公開日 : 02/07/30 更新日 : 02/07/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
のの 2002年09月04日 13:24
こんにちは、昨日入会したののと申します。
レンコンを買ったきり使えて無かったので
検索してゆきぽんさんのレシピで作ってみました。
あいにく、カイワレが無かったのですが
美味しくて旦那にも好評でした。
ありがとうございました。
Profile ゆきぽん.51 2002年09月04日 21:25
はじめまして
おいしくできたとの事で、よかったです。
レンコンは食物繊維たっぷりで、健康に
いいですよね。このレシピだったら、
いっぱい食べられるのでもってこいです。
これからもよろしくお願いします。