スナップエンドウとささみの酢みそがけ

スナップエンドウとささみの酢みそがけの画像

Description

スナップエンドウとささみをピリッと辛味の効いた酢みそで♪
素材の旨味と食感が楽しめる春らしい一品です。

材料 (2人分)

2本(約100g)
藤商店 からし酢みそ
小袋(20g)×2袋

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、「藤商店 からし酢みそ」を使います。

  2. 2

    ささみは茹で、食べ易い大きさに裂きます。

  3. 3

    スナップエンドウはヘタと筋を取り、サッと茹でて水で冷やし、ザルに上げて水気を切ります。

  4. 4

    <2>と<3>を皿に盛り、「藤商店 からし酢みそ」をかければ出来上がりです。

コツ・ポイント

○スナップエンドウは茹でた後、すぐに水で冷やすことで綺麗な緑色に仕上がります。
○スナップエンドウの代わりに、菜の花やブロッコリー等でも美味しくお召し上がり頂けます。

このレシピの生い立ち

サラダ感覚で楽しめる「からし酢みそ」を使ったお手軽メニューの紹介です。
茹でたスナップエンドウとささみに「藤商店 からし酢みそ」をかけるだけ♪
普段のドレッシングとは一味違った味わいが楽しめます。
レシピID : 6113274 公開日 : 20/04/06 更新日 : 23/07/31

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