【エンジェルプレート】いちごババロア
Description
パアッとピンクで夢のように可愛い、いちごのババロア。エンジェル型で作ると、簡単なのにとっても豪華。喜ばれるスイーツに♪
KOKUBO
材料
（直径約20.6cmのエンジェル型1個分）
200cc
いちご
1パック
100g
10g
ヨーグルト(プレーン)
50cc
（飾り用）いちご
適量
100cc
（飾り用）砂糖
大さじ1
【エンジェルプレートL】
1個
【手もみクッキング】
1個
【ふりふりクリームメーカー】
1個
作り方
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1
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「手もみクッキング」に洗ってヘタをとったいちご1パックを入れます。
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2
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付属のクリップで止めて中が出ないようにした後、手もみしていちごをつぶします。
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3
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つぶしたいちごを小鍋に入れます。
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4
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砂糖100gを加えて中火にかけます。ふつふつと火が通ったら火を止めます。
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5
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粉ゼラチンを加えて溶かします。ヨーグルトを加えて混ぜます。鍋ごと氷水に当てて、固まらないように混ぜながら粗熱をとります。
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6
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ババロア用の生クリーム200ccをハンドミキサーを使って七分だてくらいの泡立ちになるまで混ぜます。
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7
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いちごの粗熱がとれたら生クリームに加えて、均等に混ぜ合わせます。
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8
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エンジェルプレートLに流し込みます。冷蔵庫に入れて冷やし固めます。
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9
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固まったらお皿に裏返してエンジェルプレートを外します。
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10
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「ふりふりクリームメーカー」に飾り用の生クリームと砂糖を入れてシェイクしホイップクリームを作ります。
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11
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いちごババロアのエンジェル型の中央に飾り用のホイップクリームといちごを盛りつけて出来上がり♪
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12
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電子レンジでケーキを作ったり、まーるくお洒落に盛りつけたり、ひんやりデザートを作ったりいろいろ楽しめますよ♪
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13
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エンジェルプレートでカフェオレゼリー、ココアゼリー、タピオカ紅茶ゼリーなども楽しめます。
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14
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エンジェルプレート
S
直径約14.5cm
容量350mL
オープン価格
（参考価格）
税別165円
KOKUBO
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15
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エンジェルプレート
M
直径約17.5cm
容量550mL
オープン価格
（参考価格）
税別175円
KOKUBO
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16
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エンジェルプレート
L
直径約20.5cm
容量900mL
オープン価格
（参考価格）
税別180円
KOKUBO
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17
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手もみクッキング
オープン価格
（参考価格）
税別500円
KOKUBO
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18
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ふりふりクリームメーカー
オープン価格
（参考価格）
税別195円
KOKUBO
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コツ・ポイント
KOKUBOオンラインショップ
http://kokuboshop.com/goods/kitchen/support_of_cooking
【動画】YouTube 使い方
https://youtu.be/OSHtKlc_xwY
http://kokuboshop.com/goods/kitchen/support_of_cooking
【動画】YouTube 使い方
https://youtu.be/OSHtKlc_xwY
このレシピの生い立ち
丸いリング型の「エンジェルプレート」。電子レンジOKなのでレンジでケーキを作ったり、チャーハンを解凍したり、まーるくお洒落に盛りつけたり、ひんやりデザートを作ったり。いろいろ便利に使えます。あれもこれも作りたい！とお料理の発想が広がります。
KOKUBO
