大根♡ラタトゥイユ♪

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   大根、玉ねぎは２cm角、ソーセージは輪切りし、鍋に入れかぶるくらいに水を入れて火にかける（辛味が強い大根は下茹でして）

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   急ぎの時はカットした大根をラップしてレンジで5分下処理してから煮込むといいです。

3. 3

   沸騰したらローリエ、オリーブオイルにんにく(つぶして)を入れ、大根が柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   柔らかくなったらコンソメの素、しばらく煮てからトマト水煮を加え更に煮る

5. 5

   バジル、塩コショーと味噌を加えて味を整えお好みのやわらかさまで煮込む。

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   パセリや粉チーズを振って。溶けるチーズをのせてトースターで焼いたらグラタン風になります。

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   味が染みる次の日がもっと美味しいとの声頂きました♡

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   CoffeeCocoさんが2日目マカロニ入りグラタンに♡美味しそう

9. 9

   

   ゆーたんたんさんがお弁当1品に♡ヘルシーですね

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち