新ゴボウとなめこの味噌汁の画像

Description

普段のなめこ汁にゴボウを加えるだけ。ゴボウの香りがたまらない!

材料 (4~5人分)

小1袋
小1パック
10cm
ネギ、三葉など
少々
味噌
ご家庭の分量で

作り方

  1. 1

    ゴボウは細目の千切りか、ささがきにします。新ゴボウだとあく抜き要らず。切ってからサッと水に入れる程度でok。

  2. 2

    出汁をとる際にゴボウも一緒に入れます。(我が家は煮干出汁)

  3. 3

    あとは各ご家庭の味噌汁の作り方で。

コツ・ポイント

アクの少ない新ゴボウで作って見てください。
赤だし味噌もなかなか美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

ゴボウが少量残っていたので入れてみた。
レシピID : 6114344 公開日 : 20/04/04 更新日 : 20/04/04

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