卵なし♡プロ伝授のバタークッキー♡

（下準備）
バターは1cm角にカットし、冷蔵庫で20〜30分冷やしておく。

（下準備）
粉糖、準強力粉、アーモンドパウダーはふるって合わせ、冷凍庫で１時間くらい冷やしておく

バニラビーンズを取り出し、バターに合わせる。

生地をひとまとめにして、ラップで包んで2時間程冷凍する。

包丁で15mmくらいの感覚で均等に切る。
お好みで生地の側面にクリスタルシュガーをまぶしてもOK

170℃に温めたオーブンに生地を入れる。160℃で12分、前後の向きを変えて8分程度焼く。