ポテトのチヂミ

おやつにも主食にもOKのチヂミです~。親にも好評でした!材料の分量はハッキリ言って適当です。お好みで。

材料 (2人分)

ジャガイモ
2個
桜エビ
大さじ3
小麦粉
大さじ1
☆醤油
大さじ2
☆酢
大さじ2
小さじ1
☆にんにくのみじん切り
適当
☆ショウガのみじん切り
適当
☆ネギのみじん切り
適当
適当

1

ジャガイモは皮をむき、千切りに。私は面倒なのでスライサーでやってしまいます。

2

千切りにしたジャガイモに桜エビを混ぜ、軽く塩コショウして、つなぎの小麦粉を加えてさらに混ぜる。

3

☆の材料を混ぜ合わせてタレを作っておく。

4

フライパンにゴマ油をしき、2を適当な大きさに流し入れ両面をカリッと焼く。焼き上がったら3のタレをつけて召し上がれ☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 61146 公開日 : 02/07/31 更新日 : 02/07/31

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