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簡単つくおき！ポリポリ大根大量消費にも

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Description

大根のポリポリ、パリパリ食感が楽しい美味しい常備菜です。病みつき、止まらない、ついつい食べちゃう箸休めに。

材料

大根
450g
水
300cc
めんつゆ
100cc
酢
大さじ1.5
醤油
大さじ2
砂糖
35g
輪切り唐辛子
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    大根は5mm角の細切りにする。
    皮も厚めに切って太さを揃えて切る。全てタッパに入れておく。

  2. 2

    写真

    漬けタレ用材料を鍋に全部入れてしっかり沸騰させる

  3. 3

    写真

    熱々の②を①に入れて蓋をして
    粗熱が取れたら冷蔵庫に一晩寝かせて完成。

  4. 4

    写真

    ※つけだれの材料、砂糖は鍋に直接入れました。

コツ・ポイント

皮の部分が実に美味しいです。捨てないで！美味しく食べてくださいね(๑>◡<๑)一晩おくことでぎゅーーっと味が染み込みますよ。

このレシピの生い立ち

気づいた時から我が家の常備菜。
レシピID : 6114807 公開日 : 20/04/05 更新日 : 20/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28件 (28人)
2023年1月11日
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ponpocojp
めっちゃ簡単に副菜の完成✨おつまみとしても食べれるし助かります！
#大根消費
2022年12月12日
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emiri✿
レシピ参考にさせていただきました(∩´∀`∩)ポリポリ食感が止まらない美味しさですねꉂꉂ(¯ᗜ¯艸)ご馳走様でした(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”
#ポリポリ大根 #大根消費 #大根であと一品 #大根のレパートリーが増える！
2022年5月4日
写真
ともみん❤
味付け良く美味しくポリポリと止まらないです。皮も厚めに剥いて歯ごたえ良く冷蔵庫に常備したいです。有難うございます♡
#ポリポリ大根 #大根消費 #箸休めにぴったり #常備菜に最適
2022年1月28日
写真
チビママ♪
学校で掘りたての大根♪ しっかり染み込んで、鷹の爪がほんのりで1本直ぐになくなりそうてす🥰
#やみつき #簡単なのにめちゃうま！
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( )
トコトコさん3
簡単つくおき！ポリポリ大根大量消費にも
by トコトコさん3