あさりの酒蒸し

あさりの酒蒸し
シンプルにさっぱりとアサリを食べたい時に。ワインとお酒を使うのがポイントです。

材料 (2人分)

あさり
1パック
100CC
100CC
適量

1

アサリは良く洗います。
万能ねぎは小口切りにします。

2

鍋に、酒・ワイン・アサリをいれて必ず蓋をして強火にかけます。

3

アサリの口が開き始めたら、塩一つまみをいえれてさらに蓋をして完全に開いたら出来上がりです。仕上げに万能ねぎをちらします。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 61156 公開日 : 02/07/31 更新日 : 02/07/31

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