煮付けに飽きたら赤魚のバター焼きの画像

Description

バター醤油味で子供は沢山食べてくれました。
洗い物も少なく済むので助かります

材料 (3人分)

3枚
塩こしょう
適当
グレープシードオイル
適量
バター
適量
醤油
適量

作り方

  1. 1

    赤魚はウロコを取り塩こしょうをふる。ほうれん草は茹でて、5センチくらいに切る。はんぺんは一枚を六切り。

  2. 2

    大きめのフライパンにオイルを適量入れ、中火で赤魚を並べる。焦げ目がついたらひっくり返し、蓋をする

  3. 3

    中に火が通ったら、バターを入れてなじませる。醤油を一切れに2、3滴足らす。火を止め、赤魚を皿に出す

  4. 4

    先程のフライパンにオイルを適量入れ、ほうれん草、はんぺんを混ざらないようにして焼く

  5. 5

    ほうれん草には、塩こしょう、バター。
    はんぺんにはバターと醤油をかけ、焼き上がったら皿に盛り付ける

コツ・ポイント

オイルは、サラダ油でもオリーブオイルでも大丈夫です。お好みでバターや醤油の量を調整してください。

このレシピの生い立ち

子供が煮付けに飽きてしまい、何かないかな〜と考えました。ほうれん草とはんぺんがあるー!バター醤油味だな。と、作ったら美味しかった。
特売品でお安く美味しくいただきました
レシピID : 6115798 公開日 : 20/04/05 更新日 : 20/04/05

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