コーンブレッド ブラジルのコーンケーキ

コーンブレッド ブラジルのコーンケーキ

Description

GF、砂糖控えめでヘルシーにアレンジしたコーンケーキBolo de Fuba。アメリカではコーンブレッドと呼ばれています

材料

コーンフラワー
120g
100g
砂糖
50g
牛乳
200cc
1こ
大さじ3

作り方

1

牛乳、卵は常温に戻す

2

オーブンを180度に予熱する

3

粉類から順に材料を混ぜる

4

型に入れて180度のオーブンで約25分焼く

コツ・ポイント

伝統的なレシピにはアーモンドプードルは入っていませんが好みで足しました
試しに砂糖40gで作ってみましたが甘さが足りずイマイチだったので、分量通り50gがおすすめです

オーブンはご家庭によって温度具合が違うので様子を見ながら焼いてください

このレシピの生い立ち

グルテンフリーで甘すぎないコーンブレッドを作りたかったので
レシピID : 6115893 公開日 : 20/04/05 更新日 : 20/05/09

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