うどんオムレツ

ある日、普通にオムレツを作ろうと思ったら手元にうどん玉が余っていました。これを使ってオムレツを作ったらどんな味になるのかなと思い、試してみました。おいしくできあがり、オナカもいっぱいになりますよ。

材料 (1人分)

1個(1人でたくさん食べたい人は2個)
うどん玉(茹でてあるものが手軽)
1人分の半分から2/3まで適当に
砂糖
適量(小さじ1杯強かな?)
適量
こしょう
適量
小さじ1杯(もう少し多くてもいいかも)
適量

1

うどん玉はうどん1本2,3センチの長さに切ります(オムレツの中に入れるので、食べやすいような大きさに切ると言うことです)。包丁で適当に切り刻むだけで十分です。

2

そのうどんを、焼きうどんの要領で焼きます。フライパンに油を引き、うどんを入れます。塩とこしょうで味を付け、最後にしょうゆを入れて仕上げます。しょうゆを入れてからは焦げやすいので早めに火を止める方がイイと思います

3

ボウルに卵を溶き、その中に手順2で作った焼きうどんを入れます。次に粉末だしと砂糖を入れて、よく混ぜます。

4

最後に、手順3で作成したものをオムレツの要領で焼きます。焼き加減はお好みでどうぞ。砂糖を入れているため焦げやすいので注意してください。

コツ・ポイント

ぱぱっと思いつきで作ったレシピなので、改良の余地はたくさんあると思います。それゆえ、材料の分量が適当になっていますのでごめんなさい。

このレシピの生い立ち

レシピID : 6116 公開日 : 00/06/29 更新日 : 00/06/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」