*卵とごぼうの味噌マヨサラダ*の画像

Description

味噌のコクとゴマの香ばしい味がクセになる!
ぜひ作り置きrecipeに!
すりごま多い方がわたしはすきです^^ぜひ。

材料 (2人分)

1個
1本
1/3本
調味料
マヨネーズ
大さじ2〜2.5
大さじ1
味噌
小さじ2
醤油
小さじ1/2
すりごま
大さじ1〜1.5
適量

作り方

  1. 1

    ゴボウは洗って、にんじんと同様に千切りにします。
    水につけてアク抜きをしておきます。

  2. 2

    沸騰した湯に①をいれ、1〜2分茹でます。
    水切りをし、粗熱を取ります。

  3. 3

    茹で卵をつくります。
    10〜12分しっかり目に茹でて殻を剥いておきます。小さく切ります。

  4. 4

    写真

    ボウルに粗熱が取れた②と卵といれて、お酢、マヨネーズ 、味噌、醤油、すりごま、お好みでいりごまも加えて混ぜて完成。

コツ・ポイント

粗熱をしっかり取り、調味料と和えます!
いりごまはお好みで^^

このレシピの生い立ち

ごぼうサラダはいつも味噌マヨ!
レシピID : 6116144 公開日 : 20/04/05 更新日 : 20/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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67luna
おいしかったです(^^)
写真
☆さぶ☆☆
残しておいた朝マフィンと一緒に晩ご飯!すりごま多めで美味(^^)
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せねふみ
サラダ後、チーズをかけて焼いたらおかずになりました!
初れぽ
写真
☆さぶ☆☆
人にとって大事な栄養素を!ゴマ味噌マヨで今夜の美味しいつまみに♡