だるま風ピンチョス

キュウリをピーラーで縦に剥く。ベルキューブの包装を剥く。ミニトマトのヘタをとる。ブロックハムをサイコロ状に切る。

ミニトマト、キュウリで巻いたベルキューブの順番に楊枝に刺す。ベルキューブの下が平らなのでわりと立ちやすい。

盛り付けが終わったら、オリーブオイルとトリュフ塩を高いところからパラパラとかける。