シーザーサラダ

シーザーサラダ

Description

シャキシャキレタスカリカリベーコンにとろとろ温泉卵サクサククルトン…シーザーサラダはいろいろな食感が楽しいご馳走サラダ!

材料 (2人分)

ロメインレタス
1束
ベーコン
2枚
1個
マヨネーズ
大さじ1
ヨーグルト
大さじ2
小さじ1
粉チーズ
大さじ1
大さじ1
小さじ1/2
クルトン(レシピID: 6106568)
適量

作り方

1

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材料

2

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ロメインレタスは食べやすい大きさに手でちぎり、氷水につけてシャキッとさせる。

3

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マヨネーズ、ヨーグルト、アンチョビ、粉チーズ、白ワインビネガー、オリーブオイル、おろしにんにく、レモン汁を混ぜる。

4

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ベーコンは1cm幅にカットし、油なしのフライパンでカリカリに炒める。

5

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温泉卵を作る…
マグカップに卵を割り入れ爪楊枝で黄身をプツプツ3箇所位刺します。

6

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マグカップに水を適量流し入れ、500wの電子レンジで20秒加熱後一旦取り出し、

7

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様子を見ながら10秒加熱→取り出し様子を確認→また10秒加熱→取り出し様子を確認→3回目は30秒庫内で冷ます。

8

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2の水気を切って器に盛り、真ん中に7の温泉卵をのせ4のベーコン、クルトン、粉チーズを振りかけ3のドレッシングをかける。

9

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出来上がり

コツ・ポイント

サクサククルトンは実はパンのみみ(手作りクルトン レシピID: 6106568)です。フランスパンをサイコロ状に切ってトースターで焼いてもok

このレシピの生い立ち

ドレッシングにヨーグルトを入れてみたら…爽やかな味になりました!
レシピID : 6116795 公開日 : 20/04/08 更新日 : 20/04/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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美味しかったです^_^

ララコママ

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First tsukurepo mark
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ドレッシングも美味しくできました。

とみまま♡