業務SP活用!キノコとこんにゃくのピリ辛

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Description

外出自粛の際は冷凍食品を活用して,美味しくクッキング!

材料 (2人分)

冷凍キノコ
180g
★生姜(すりおろし)
30g
★砂糖
大さじ1杯
★醤油
大さじ1杯
★料理酒
大さじ1杯
★豆板醤
小さじ1/2杯
ごま油(炒め用)
大さじ1杯
大さじ2杯

作り方

  1. 1

    写真

    冷凍キノコは業務スーパーで売っている冷凍きのこミックスを使いました.

  2. 2

    写真

    こんにゃくは厚さ3mm,長さ4㎝程度の短冊切りにします.

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を熱して,こんにゃくとキノコを冷凍のまま入れ,炒めますます.

  4. 4

    写真

    キノコが溶けたら,★を合わせたものを全部入れて,水分がなくなるまで炒めます.

  5. 5

    写真

    最後に青ネギをトッピングして完成です!

コツ・ポイント

豆板醤は好みに応じて加減してください.

このレシピの生い立ち

低カロリーの酒の肴が欲しくて作ってみました.わが家で作る際は,砂糖の代わりにカロリーゼロのダイエットシュガーを使っています.
レシピID : 6116969 公開日 : 20/04/05 更新日 : 20/04/05

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